ការវិភាគអំពីការបាត់បង់ស្បៀងអាហារ ចាប់ពីការប្រមូលផលរហូតដល់ទីផ្សារលក់រាយ សម្រាប់ខ្សែច្រវាក់តម្លៃផលិតផលកសិកម្ម
ការបាត់បង់ស្បៀងអាហារនៅតែជាឧបសគ្គដ៏សំខាន់ក្នុងការសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព នៅក្នុងប្រព័ន្ធកសិ-ស្បៀងអាហាររបស់កម្ពុជា។ ការខាតបង់ដែលកើតឡើងរវាងការប្រមូលផល និងចំណុចនៃការលក់រាយមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ និងការទទួលបានអាហារសមរម្យរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាបានធ្វើឱ្យមានការខកខានឱកាសសេដ្ឋកិច្ច និងការកើនឡើងសម្ពាធបរិស្ថានផងដែរ។ ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងបញ្ហាប្រឈមនេះ ទីប្រឹក្សាឯករាជ្យត្រូវបានជ្រើសរើសក្រោមគម្រោង ASCA ជាមួយនឹងគោលដៅនៃការសិក្សា គឺដើម្បីយល់ដឹងពីបញ្ហា ការធ្វើផែនទី និងបរិមាណនៃការបាត់បង់អាហារដែលកើតឡើងតាមដំណាក់កាលសំខាន់ៗ នៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ក្រោយការប្រមូលផល។ ការយល់ដឹងដែលទទួលបានការសិក្សានេះគឺមានគោលបំណងជូនដំណឹងដល់ការបង្កើតយុទ្ធសាស្រ្ត និងកំណត់គំនិតផ្តួចផ្តើមសាកល្បងដែលមានសក្តានុពលខ្ពស់ដែលអាចកាត់បន្ថយការបាត់បង់អាហារ និងបង្កើនការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មជាអតិបរមា។ វិសាលភាពនៃការសិក្សាផ្តោតលើសមាសធាតុសំខាន់ពីរនៃខ្សែសង្វាក់តម្លៃកសិផលរបស់ប្រទេសកម្ពុជា៖
-
ការបាត់បង់ក្រោយការប្រមូលផលនៅផ្សារនិងមជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយកសិកម្ម៖ ការវិភាគនៃការបាត់បង់ចំណីអាហារដែលកើតឡើងក្នុងដំណាក់កាលដឹកជញ្ជូន ការចាត់ចែង ការផ្ទុក និងការលក់រាយ ជាពិសេសនៅទីផ្សារក្នុងទីក្រុង និងជុំវិញទីក្រុង និងមជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយកសិផល។
-
អនុផល និងសំណល់ពីសកម្មភាពកែច្នៃកសិផល៖ ការពិនិត្យមើលលំហូរកាកសំណល់ដែលកើតចេញពីសកម្មភាពកែច្នៃក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃអាទិភាពចំនួនប្រាំគឺ ស្វាយចន្ទី ដំឡូងមី ពោត ដូង និងអំពៅ។ ការសិក្សាស្វែងយល់ពីសក្ដានុពលសម្រាប់ការកាត់បន្ថយកាកសំណល់ ការប្រើប្រាស់ឡើងវិញ និងការផ្តល់តម្លៃជាវិជ្ជមាន។ការរកឃើញពីទីប្រឹក្សាឯករាជ្យនេះនឹងផ្តល់ភស្តុតាងដើម្បីគាំទ្រអនុសាសន៍គោលនយោបាយ ការធ្វើផែនការវិនិយោគ និងការសាកល្បងនៃដំណោះស្រាយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងគោលបំណងកាត់បន្ថយការបាត់បង់អាហារក្រោយការប្រមូលផល និងដំណើរការដែលទាក់ទងនឹងការកែច្នៃ។ គោលដៅចុងក្រោយគឺដើម្បីជំរុញឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុន